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科学实践证明，总吃炸肉蛋、煎蛋肉在煎炸过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，妇科这些产物具有很大的恶疾细胞毒性作用。对女性卵巢、总吃炸肉乳腺、煎蛋子宫组织尤其有亲和性，妇科易成为癌瘤诱发剂，恶疾对促发卵巢癌等现代妇科病的总吃炸肉危险性很大。

最近，煎蛋科学家在实验研究中发现，妇科妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、恶疾乳腺癌和子宫癌的总吃炸肉危险性，如每隔天吃一次比一周吃一次患病率高倍，煎蛋比一个月吃一次高倍。妇科此外，患现代妇科病与经常进食炸土豆等其他煎炸烧烤食品也有关，因这些食品中的焦脆部分含有强致癌物——、苯并芘。

看了以上的分析，你还会吃这类食品吗？除了容易发胖外，它还会致病。当然，你偶尔吃一两次并不足以致病，只要不作为每日食谱就行。